下町食品

　４月は新学期・新年度の始まり。
黄色い帽子・ランドセルカバーをみると、微笑ましいですね。

　先月は、大学進学を控えた姪が　神奈川県から来てました。
ちゃんぽん、皿うどんは大好き！！
「ちゃんぽん食べたい」とすぐにリクエストし
作り方をを熱心に見てました。

　
　長崎のスーパーには、「ちゃんぽん・皿うどん」用の
かまぼこ（ちくわ、はんぺんが混ざったもの）
が売ってますよね。
「こんなものあるの？」と姪はおどろいてました。
長崎では当たり前？

ワンポイントアドバイスで
　“スープに牛乳を少し入れる”　“もやしは最後に入れる”
等、教えると
さっそく地元の友達へもアドバイス。

ちゃんぽんを送った友達から
「つくったよ～」
と携帯の写メールで見せてもらってました。

やはり　手作りはおいしいですよね。