美味しいちゃんぽんの作り方
【材料(1人前)】
豚肉:30g~40g
イカ:2~3切れ
エビ:2~3尾
むきあさり:4~5ヶ
玉ねぎ:小1/4(30g)
キャベツ:小1/8(70g)
もやし:50g
生しいたけ:1葉
かまぼこ:少々
タケノコ:少々
きくらげ:少々
ネギ:少々
豚肉:30g~40g
イカ:2~3切れ
エビ:2~3尾
むきあさり:4~5ヶ
玉ねぎ:小1/4(30g)
キャベツ:小1/8(70g)
もやし:50g
生しいたけ:1葉
かまぼこ:少々
タケノコ:少々
きくらげ:少々
ネギ:少々
※この材料は、あくまでも見本です。この他、冷蔵庫に入っている色々な材料を組み合わせて、ご家庭ならではの「手作りちゃんぽん」をお楽しみください。
- 材料を適当に切ります。
- 沸騰したお湯に麺を入れ約3分間茹でます。
- 茹であがった麺をザルに取り、手早く水洗いし水を切っておきます。
- 1人前300ccの熱湯にスープ(1袋)を溶いてください。
- 中華なべにて、強火で豚肉、イカ、エビ等を炒め、次に野菜を入れ
軽く炒めます。 - よく炒めた具の中に、4の湯溶きしたスープを入れます。
- スープが沸騰したころ、茹でた麺を入れてよくほぐし、約1分間
煮込みます。 - まず、麺を取りだして丼に盛ります。
最後に具を麺の上に乗せて鍋に残っているスープを丼の上から
かけてお召し上がりください。